Последният експеримент за хляб с малко въглехидрати – точно тази кето фокача с домати и гъби. Още отсега ви казвам, че стана леко трошлива или “деликатна”, казано малко по-различно, но важното е, че стана толкова вкусна, че я изодохме в движение с Любака! Докато подредя, докато набера малко цветя от поляната и да декорирам салатата… 😃 Опитайте я тази фокача и ми пишете! Използвах бадемово брашно от VikiNuts. Ароматно, маслено и пухкаво е – каквото трябва да бъде всяко едно качествено брашно от бадеми или други ядки. Благодарни сме им, че го споделиха с нас 🌸 Сега ще ви изброя продуктите за фокачата. А вие пък, докато се пече, си направете богата салата 🥗 Ако искате и вино си налейте 🥂
Необходимите продукти за моята кето фокача с домати и гъби:
- 1 яйце;
- 110 грама кисело мляко;
- кафена лъжичка сода;
- 1 супена лъжица ябълков оцет – така фокачата няма да има вкус и аромат на сода;
- сол;
- 125 грама (1 пакетче) крема сирене;
- 3 супени лъжици зехтин;
- 90 грама бадемово брашно;
- домат;
- 8 маслини;
- глава стар лук;
- 2 гъби (или по-малко).
Първо в отделна купа активирах содата в киселото мляко и оцета. След това го добавих към останалите продукти и разбърках добре. Преди да изсипя сместа сложих малко зехтин в тавата – върху хартията, с която я покрих преди това. А сместа оформих с лъжица и след това с голямо спокойствие наредих едно до друго резенчетата лук, домат, маслини и гъби. Гъбките бяха пачи крак, които си намерихме в гората по-рано същия ден. Всичко нарязах на тънко. Естествено, пачия крак може да се замени с обикновена печурка или друг вид гъба 🍄
⏰ Изпекох моята кето фокача с домати и гъби за 30 минути в предварително загрята фурна на 180 С. Много, много вкусна стана!
Ще ви оставя още една идея за нисковъглехидратни содени питки.
Заповядайте в нашата Вайбър група. Забавно е, всеки споделя ежедневно вкусни идеи и си “бъбрим” сладко ☺️
